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AG捕鱼王 五花肉居然有为“上五花”和“下五花”?以前都买错了啊

虽说最近猪肉涨价厉害,但该买的还是要买啊,对于每顿都要吃肉的摆妹儿来说,唯一舍得花钱的就是在食物上,猪肉真的是肉类中用途很广的一类了吧,油炸,火烤,炒制,水煮,水蒸AG捕鱼王,真的怎么都是好吃的AG捕鱼王,其中猪肉中的“五花肉”这一部位AG捕鱼王,更是其中最受欢迎的部位了,肥瘦相间,吃起来不会油腻过头,也不会因为太柴不好咀嚼。

随着生活水平的不断提高,大家对于食物的要求那可是越来越高了,以前都只是要求吃的饱就行,现在不仅要吃的饱吃得好,最主要是要吃的精,健康现在才是最重要的因素,以前好多没有注意的因素,现在都一一在关注,在学习。

上五花肉主要是在排骨局部的部位,是一般来说都会被剔除的部位,但还是会有商家拿出来卖,这个部位的五花肉肥肉会比较多,瘦肉比较少。在口感上,上五花肉的肥肉比较多,瘦肉吃起来的口感比较柴,简单来说就是肥肉多,油腻,瘦肉柴且少。

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可就是这五花肉,竟然还会分“上五花”和“下五花”两种类型,以前在买肉的时候,只是给卖肉的商家说,要一份五花肉,肥肉少点,或者就随意挑选了一份肥瘦相见的肉就走,完全不知道,原来买五花肉还有这些要求,但这两个类型到底有什么区别呢?

下五花肉则是在猪肚腩上,这个部位的五花肉肥瘦相间刚刚好,称为上选的五花肉。从口感上讲,下五花可以达到五花三层,肥瘦相间,吃起来的口感会比较好,非常适合用来炒回锅肉,烤肉吃。

上五花 展开全文 下五花

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